Ciasto podwójnie czekoladowe z mandarynkami

Przepis

---

Składniki:
na ciasto (źródło):
125 ml mleka
70 g czekolady deserowej
1/2 szklanki kakao
1 szklanka mąki
2/3 szklanki cukru
1 jajko
70 ml oleju
125 ml kwaśnej śmietany 18%
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
na mus czekoladowy:
300 ml śmietanki kremówki
100 g czekolady deserowej
1 łyżka cukru pudru
3 łyżeczki żelatyny
na wierzch:
4 mandarynki
1 opakowanie galaretki pomarańczowej