Czekoladowe muffiny z burakiem, bez białego cukru i bez glutenu

Przepis

---

Lista składników



1 czubata szklanka mąki z brązowego ryżu (175 g)
12 łyżek kakao (50 g)
2 łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia
1/2 szklanki brązowego cukru (100 g)
5 małych, ugotowanych buraczków (250 g)
2 jajka
1 dojrzały banan
1/2 szklanki oleju kokosowego (klik)
słoiczek konfitury z płatków róży (klik)