Sernik z Likierem Czekoladowym i Kawałkami Czekolady

Przepis

---

Spód ciasteczkowy:
250 g ciastek maślanych (kupuję Bonitki w Biedronce)
70 g masła roztopionego (ja użyłam 5 łyżek rozpuszczonego nierafinowanego oleju kokosowego)

Masa serowa:
750 g twarogu półtłustego lub tłustego, dwukrotnie zmielonego (ja użyłam twarogu
3 jajka
3/4 szklanki cukru drobnego
250 ml likieru czekoladowego (ja użyłam likier Chocotella Dalkowski)
3 łyżki mąki pszennej
110 g drobno posiekanej czekolady gorzkiej

Polewa Czekoladowo - Kawowa:
100 g czekolady mlecznej
70 ml śmietanki kremówki 30%
1 łyżka miodu akacjowego
2 płaskie łyżeczki kawy rozpuszczalnej
10 g masła


Dekoracja:
250 ml śmietany kremówki 30 %
1 łyżeczka cukru pudru
wiśnie kandyzowane