Ptysie orkiszowe z musem śliwkowym

Przepis

---

SKŁADNIKI: (ok 30-40 szt)
Ptysie: (jak wspomniałam wyżej można je zrobić rówież z przepisu standardowego)
50 g oleju kokosowego (u mnie od SKWORCU)*
250 ml wody
200 g mąki orkiszowej**
5 jajek (M)
szczypta soli
szczypta brązowego cukru
Mus śliwkowy:
35 dag śliwek (waga bez pestek)
1 galaretka (wiśniowa lub owoce leśne)
330 ml śmietanki 30 %
250 g mascarpone
1 śmietan-fix (można pominąć)
1/3 szkl cukru pudru
Dodatkowo:
100 g czekolady
garść orzechów arachidowych (niesolonych)