Orkiszowe naleśniki dyniowe

Przepis

---

Składniki:
– 575ml mleka sojowego
– 170g mąki orkiszowej
– 100g puree z dyni Hokkaido
– 2 jajka
– 2 łyżki oleju kokosowego/rzepakowego
– 1 łyżeczka cynamonu
– 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
* lepiej użyć dyni odmiany Hokkaido, inne odmiany mogą być bardziej mdłe