Ciasto "Zielona Trawka"

Przepis

---

Składniki:
Ciasto:
4 jajka – osobno żółtka i białka
200g szpinaku (rozmrożonego, rozdrobnionego)
190g cukru
1/3 szklanki oleju
160g mąki pszennej, użyłam tortowej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
skórka otarta z 1 cytryny
1 opakowanie cukru wanilinowego (16g)
Masa owocowa:
1 puszka gruszek w syropie (850ml)
3 owoce kiwi
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki żelatyny
Bita śmietana:
300g śmietanki kremówki 30% lub 36%
1 opakowanie cukru wanilinowego (16g)
3 łyżeczki żelatyny
1-2 łyżeczki cukru pudru
Dodatkowo:
ciasteczka koniczynki
zielony cukier