Ciasto z bananami i kardamonem

Przepis

---

Składniki:
8 bananów
1 szklanka mąki pełnoziarnistej
1 szklanka kaszy manny
1 szklanka płatków owsianych
3 jajka
proszek do pieczenia
1 szklanka cukru pudru
100 ml oliwy z oliwek
100 ml mleka
200 g serka homogenizowanego
kardamon
pestki dynii
Kaloryczność: wysoka
Koszt: do 10 zł
Przygotowanie:

Pomysł na wykorzystanie wielu dojrzałych bananów? Ciasto z bananami i kardamonem <3 Szykujecie się na aktywny weekend? Dużo sportu i rekreacji w planach? Warto więc pomyśleć o pożywnej przekąsce, którą można wziąć ze sobą! Ciasto bananowe z kardamonem i pestkami dyni to bomba energii! Postawi na nogi każdego osiłka <3 Bądźcie SLOW & ACTIVE ! Ciasto przygotujcie w domu i cieszcie się nim w aktywny dzień!

Wyrazisty smak, pożywne śniadanie i dużo zadowolenia w brzuchu i na twarzy :)

Ubijamy białko jajek na sztywno, dodajemy cukier
Do ubitych białek dodajemy żółtka
Następnie dodajemy wszystkie suche składniki i dokładnie miksujemy na wolnych obrotach. W między czasie dodajemy oliwę z oliwek i mleko.
Na koniec do powstałej masy dodajemy serek homogenizowany, mieszamy
Najbardziej dojrzałe banany (4) rozgniatamy widelcem i dodajemy do powstałego ciasta, mieszamy
Pozostałe 4 banany kroimy w plasterki i wykładamy nimi dno tortownicy (24cm) wysmarowanej masłem lub oliwą; posypujemy pestkami dynii
Masę bananową przekładamy do tortownicy i wkładamy do nagrzanego piekarnika 180 stopni [pieczenie góra/dół] na 50 minut.
Upieczone ciasto z bananami odstawiamy do przestygnięcia. Zdejmujemy brzeg tortownicy, a ciasto przekładamy spodem do góry na ozdobny talerz.

Wierzch ciasta polecamy ozdobić polewą czekoladową z sokiem cytrynowym!

Smacznego!

.by Jasia.
@Jasia