Miętusek

Przepis

---

Składniki:
3 jajka
szczypta soli
1/3 szklanki mąki pszennej
łyżeczka proszku do pieczenia
pół szklanki cukru
2 czubate łyżki kakao

Krem miętowy:
0,75 l mleka 3.2%
2 budynie waniliowe 60 g
300 g landrynek miętowych
3 łyżki cukru
1/2 szklanki wody
4 łyżki syropu miętowego (victoria cymes)
1,5 kostki masła
Pianka agrestowa:
600 ml kremówki
3/4 szklanki wrzącej wody
2 galaretki
Ponadto:
200 g herbatników
czekolada gorzka