Batoniki orzechowe z czekoladą

Przepis

---

Składniki na prostokątną formę o wymiarach około 24 x 30cm:

90g niesolonego masła
2/3 szklanki gładkiego masła orzechowego (najlepiej naturalnego, bez dodatku soli i cukru)*
1 szklanka cukru demerara
1/2 szklanki drobnego cukru do wypieków
1 jajko plus 1 żółtko
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
2 szklanki mąki pszennej
1/2 łyżeczki sody
1/2 łyżeczki soli
około 200g drobinek czekoladowych (chocolate chips) lub drobno posiekanej gorzkiej czekolady