Jogurtowy sernik na zimno z truskawkami

Przepis

---

Spód (na formę o średnicy 25 cm):
120 g gorzkiej czekolady
120 g masła
2 jajka
100 g brązowego cukru
100 g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa serowa:
700 g delikatnego twarogu (użyłem President)
300 g jogurtu greckiego
100 g cukru pudru
skórka otarta z 1 cytryny
4 łyżeczki żelatyny
1 kg truskawek

Mus truskawkowy:
500 g truskawek
2 łyżki cukru
3 łyżeczki żelatyny
plus truskawki do dekoracji