Bułeczki maślane z kruszonką

Przepis

---

Składniki na około 10 drożdżówek:

400g mąki pszennej
100g mąki orkiszowej pełnoziarnistej
1/2 łyżeczki soli
55g drobnego cukru do wypieków
7g drożdży instant
1 duże jajko
260ml mleka
80g niesolonego masła, roztopionego i przestudzonego
Kruszonka*:

4 łyżki roztopionego masła
4 i 1/2 łyżki mąki pszennej
4 łyżki drobnego cukru
Dodatkowo:

roztrzepane jajko do posmarowania drożdżówek przed pieczeniem