Popękane ciasteczka czekoladowe z masłem orzechowym

Przepis

---

Składniki na około 20 sporych ciastek:

170g mąki pszennej
40g ciemnego kakao
1/2 łyżeczki sody
szczypta soli
115g niesolonego masła w temperaturze pokojowej
120g masła orzechowego z kawałkami orzeszków (crunchy)
120g drobnego cukru plus około 40g do obtaczania ciastek
90g jasnego brązowego cukru muscovado
1 duże jajko
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii