Tort z musem czekoladowym i gruszkami

Przepis

---

Składniki:
Biszkopt
3 duże jajka
3 łyżki cukru
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżka kopiasta kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Mus czekoladowy
0,5 l kremówki
250 mascarpone
350 g kremu czekoladowego ( u mnie nutella)
1 kopiasta łyżka kakao
2,5 łyżeczki żelatyny (w oryginale 1,5 łyżeczki)
60 ml ciepłej wody
gruszki w syropie Krokus
kakao do oprószenia
czekoladowe ozdoby