Metrowiec

Przepis

---

Składniki:
8 dużych jaj, białka i żółtka oddzielnie
szczypta soli
1 i 1/2 szklanki cukru
16 łyżek oleju słonecznikowego lub rzepakowego
16 łyżek wody
3 szklanki mąki pszennej
3 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki ciemnego kakao
Krem budyniowy:
500ml mleka 2 lub 3,2%
1/2 szklanki cukru
2 łyżki ekstraktu waniliowego (w zamian można dać cukier waniliowy, zastępując nim część zwykłego cukru)
3 łyżki mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
200g miękkiego, niesolonego masła
Polewa:
60g niesolonego masła
4 łyżki wody
4 łyżki cukru
4 łyżki kakao