Troika

Przepis

---

Składniki na prostokątną formę 24 x 32cm:

280g mąki pszennej
140g ciemnego kakao
250g drobnego cukru do wypieków
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 i 1/2 łyżeczki sody
1/2 łyżeczki soli
4 duże jajka
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
5 łyżek maślanki
125g niesolonego masła, roztopionego i przestudzonego
Dodatkowo:

około 400g dżemu malinowego (najlepiej domowego)
250g świeżych malin (możecie pominąć)
400ml kremówki
50g serka mascarpone
2 -3 łyżki cukru pudru (do smaku, w zależności od tego jak słodki jest dżem)
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
około 300g marcepanu
kilka kropel czerwonego lub różowego barwnika spożywczego