Sernik kapitański

Przepis

---

Składniki: ( na tortownicę o śr. 22 cm )

na spód

50 g masła
180 g herbatników kakaowych
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej

masa serowa

wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej

75 dag twarogu mielonego ( może być dobrej jakości wiaderkowy )
2/3 szklanki drobnego cukru
4 jajka
200 ml śmietanki 30%
budyń śmietankowy ( proszek )
2/3 szklanki likieru Advokat
100 g czekolady śmietankowo-kawowej ( polecam z Lidla jest niedroga )
bita śmietana

125 g serka mascarpone
125 ml śmietanki 30%
1 łyżka cukru pudru