Cudowne ciasto

Przepis

---

SKŁADNIKI
W PRZYPADKU WARSTWY BROWNIE:
3 1/3 uncji mąki uniwersalnej (3/4 szklanki)
2 uncje niesłodzonego proszku kakaowego (2/3 szklanki)
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 uncje niesolonego masła
7 3/4 uncji cukru pudru (1 szklanka + 2 łyżki stołowe)
2 jajka duże, w temperaturze pokojowej
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
W PRZYPADKU MUSU CZEKOLADOWEGO:
9 uncji półsłodkiej czekolady drobno posiekanej
1 3/4 szklanki kremu dzielonego użycia
Szczypta soli
2 łyżeczki niesmacznej sproszkowanej żelatyny
2 łyżki wody
W PRZYPADKU MUSU MALINOWEGO:
1 1/2 szklanki malin świeżych
9 uncji drobno posiekanej białej czekolady
1 1/2 szklanki kremu dzielonego użycia
Szczypta soli
2 łyżeczki niesmacznej sproszkowanej żelatyny
2 łyżki wody
Różowe barwniki spożywcze (opcjonalnie)
W PRZYPADKU MUSU WANILIOWEGO:
9 uncji drobno posiekanej białej czekolady
1 1/2 szklanki kremu dzielonego użycia
4 łyżki miodu
Szczypta soli
2 łyżeczki sproszkowanej żelatyny bez smaku
2 łyżki wody
2 łyżeczki pasty waniliowej (może zastąpić ekstrakt waniliowy)
SKOŃCZYĆ:
4 uncje półsłodkiej czekolady drobno posiekanej
4 uncje ciężkiej śmietany
1 kufel świeżych malin
Loki czekoladowe lub inne ozdoby