Orkiszowe scones z fetą i oliwkami

Przepis

---

Składniki na około 12 – 14 sztuk:

300g pełnoziarnistej mąki orkiszowej
50g mąki pszennej
2 i 1/2 łyżeczki sody
1/4 łyżeczki soli
szczypta czarnego pieprzu
85g niesolonego masła
40g czarnych oliwek (bez pestek!), z grubsza posiekanych
60g suszonych pomidorów, osączonych i posiekanych
85g sera feta, pokruszonego
170 – 200ml maślanki