Snickerdoodles - aromatyczne ciasteczka w cukrowej posypce

Przepis

---

Składniki na około 40 ciasteczek:

225g miękkiego niesolonego masła
140g drobnego cukru do wypieków
2 duże jajka, roztrzepane
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
400g mąki pszennej
1 łyżeczka sody
1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
szczypta soli
55g drobno posiekanych orzechów pekan
Posypka:

1 łyżka drobnego cukru do wypieków
2 łyżki mielonego cynamonu