Kanadyjska szarlotka

Przepis

---

Co jest potrzebne?

- 1,5 szklanki mąki pszennej

- 5 łyżeczek mąki ziemniaczanej

- 0,5 szklanki cukru

- 2 łyżeczki proszku

- 0,5 łyżeczki soli

- 2 jajka

- 2 łyżki mleka

- 80 g masła

DODATKOWO:

- 3 duże jabłka

- 1 łyżka cukru

- 1,5 łyżki cukru pudru

Jak przygotować?

Jabłka obieramy, kroimy w większą kostkę.

Trzepaczką ubijamy jajka z mlekiem.

Oba rodzaje mąki oraz proszek przesiewamy przez sito, dodajemy sól i mieszamy. Miękkie masło kroimy na mniejsze kosteczki i dodajemy do sypkich składników. Zagniatamy jak na kruszonkę. Dodajemy pokrojone jabłka, ubite wcześniej jajka oraz cukier. Wszystko razem mieszamy.

Spód tortownicy o średnicy 26 cm wykładamy papierem do pieczenia. Przekładamy ciasto do formy, wyrównujemy wierzch i posypujemy łyżką cukru. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190 stopni (bez termoobiegu) przez 45 minut.

Kiedy ciasto ostygnie dekorujemy je cukrem pudrem.

Smacznego!

Share on facebook Share on twitterShare on emailShare on wykop