Deser truskawkowo-śmietanowy

Przepis

---

Skład (na 2 porcje)

około 25 dag truskawek
200ml śmietany kremówki 30 lub 36%
2 łyżki cukru pudru
skrawki kakaowego biszkoptu, które zostały nam podczas pieczenia ciasta (można upiec biszkopt z 2 jaj i po ostudzeniu go pokruszyć) lub około 15 dag ciemnych ciasteczek


Zaczynamy.
Bardzo mocno schłodzoną śmietankę ubijamy mikserem na sztywno, na koniec dodajemy cukier puder, mieszamy. Truskawki myjemy, kroimy na pół.
Biszkopt lub ciemne ciasteczka kruszymy i wysypujemy nimi dno pucharków. Boki wykładamy połówkami truskawek, do środka za pomocą szprycy cukierniczej wykładamy kremową śmietankę. Wierzch posypujemy cukrem pudrem, możemy udekorować listkami mięty.