Szarlotka królewska

Przepis

---

Składniki:

biszkopt

4 jaja
1/2 szklanki drobnego cukru
1/2 szklanki mąki pszennej tortowej
2 łyżki mąki ziemniaczanej

bita śmietana

300 ml śmietanki 30 %
250 g serka mascarpone
4 łyżki cukru pudru

masa jabłkowa

2 kg kwaśnych jabłek
cukier (do smaku)
1 op. galaretki cytrynowej