Drożdżówki z domowym budyniem

Przepis

---

Ciasto drożdżowe:
mąka pszenna - 330g
drożdże suszone - 8g
cukier - 2 pełne łyżki
jajko - 1, duże
mleko - 130ml
śmietana 30% - 30g
masło - 40g, roztopione
sól - mała szczypta (opcjonalnie)
Domowy budyń:
żółtka - 4
mąka ziemniaczana - 40g
cukier - 70g
mleko - 500ml