Rolada marchewkowa z serkiem mascarpone

Przepis

---

Składniki:
Ciasto
4 jajka
130 g brązowego cukru
2 łyżki oleju
2 średnie marchewki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka cynamonu
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
100 g mąki pszennej

Krem
200 ml śmietany kremówki
3 łyżki cukru pudru
250 g serka mascarpone

cukier puder do posypania