Struffoli - włoskie pączkuszki w miodowym syropie
źródło inspiracji: http://brunetkawkuchni.com/2015/02/12/struffoli-w…
Przepis
Składniki na około 40 pączuszków:
400g mąki pszennej
1 łyżka drobnego cukru do wypieków
1/2 łyżeczki drożdży instant
1/4 łyżeczki soli
skórka otarta z 1 cytryny
4 średniej wielkości jajka
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
około 30 – 60ml ciepłej wody
Na syrop:
250ml miodu
125ml wody
125g drobnego cukru
2 małe gwiazdki anyżu
Dodatkowo:
tłuszcz do głębokiego smażenia*
Skomentuj inspiracje: