Ciasto z owocami

Przepis

---

Składniki

* Do ciasta:
- 225 g gorzkiej czekolady, posiekanej (około 1 1/2 szklanki)
- 3/4 szklanki niesolonego masła, posiekanej
- 2 duże jajka
- 4 żółtka (zachowaj białe! Użyjesz ich do bezy)
- 1/3 szklanki brązowego cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/3 szklanki mąki uniwersalnej, przesianej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, przesianej
- 1/3 szklanki posiłku migdałowego

* W przypadku bezy:
- 4 jajka białe
- 3/4 szklanki super drobnego cukru
- 1 łyżeczka białego octu
- 2 łyżeczki skrobi kukurydzianej, przesiane
- 1 łyżka kakao
- 1/4 filiżanki ciemnej czekolady, stopione