Ciasto "Banoffee"

Przepis

---

Biszkopt:
4 żółtka
4 bałka
120 g cukru
80 g mąki pszennej
40 g mąki ziemniaczanej
szczypta soli

Do nasączenia:
½ szklanki mocnej schłodzonej herbaty

Krem mascarpone:
500 g serka mascarpone
250 ml śmietany kremówki
3 łyżki masy kajmakowe (z puszki ok. 500 g)

Dodatkowe składniki:
ok. 500 g masy kajmakowej (- 3 łyżki użyte do kremu mascarpone)
ok. 180 g krakersów
500 ml śmietany kremówki
2 fixy
4 – 5 bananów
2 łyżki soku z cytryny
kakao do posypania