Tarta czekoladowa z truskawkami

Przepis

---

Tarta czekoladowa z truskawkami
Składniki:
Ciasto:
200g mąki pszennej (użyłam tortowej)
1 kopiasta łyżka kakao
3 łyżki cukru
120g masła
1 żółtko
1 łyżka wody
Krem czekoladowy:
500ml mleka
130g gorzkiej czekolady
50g mlecznej czekolady
1 łyżka cukru
1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią lub cukier wanilinowy 16g (można też dodać 1 łyżeczkę pasty waniliowej)
2 żółtka
3 kopiaste łyżki mąki ziemniaczanej
Wierzch:
około 600g umytych, obranych truskawek
70g gorzkiej czekolady