Przepyszna szarlotka

Przepis

---

Składniki:
2 kg pokrojonych drobno jabłek
2 łyżki cukru
cynamon
Ciasto:
1 masło
5 żółtek
3 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki cukru
2 i 1/2 szklanki mąki
forma: ok. 35x23 cm
Piana:
1/2 szklanki cukru
5 białek
1 kisiel cytrynowy