Zdrowe muffiny pełnoziarniste z owocami

Przepis

---

Składniki na 12 muffinek:

300g mąki pszennej pełnoziarnistej (robiłam też z orkiszową i wyszły równie smaczne)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
1 łyżeczka mielonego cynamonu
1 duże jajko i 2 białka
200ml odtłuszczonego mleka (może być też mleko roślinne)
100ml jogurtu naturalnego (u mnie grecki 0% tłuszczu)
50ml oleju roślinnego
1/4 szklanki (4 łyżki) syropu klonowego
200g mrożonych owoców (najlepiej miks)