Dacquoise tort bezowy

Przepis

---

Blaty bezowe
6 białek
300 g cukru
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka płaska mąki ziemniaczanej
10 suszonych daktyli
Krem
400 g śmietany kremówki 36%
250 g serka mascarpone
200 g masy kajmakowej
10 suszonych daktyli
Dodatkowo
kakao do oprószenia
daktyle do dekoracji