Szarlotka z kisielową, cytrynową pianką!

Przepis

---

Ciasto:

400 g mąki pszennej krupczatka (do ciast kruchych)
1/3 szklanki cukru pudru
200 g masła
2 łyżki smalcu
5 żółtek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Cytrynowa pianka:

5 białek
szczypta soli
1/2 szklanki cukru
1 kisiel cytrynowy (proszek)
Dodatkowo:

szczypta cynamonu
duży słoik prażonych jabłek Stovit