Puszyste bułeczki z pieczarkami

Przepis

---

Ciasto:

3 i 1/2 szklanki mąki pszennej
10g drożdży instant
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
1 szklanka ciepłej wody
1/3 szklanki oleju
Farsz:

500g pieczarek
2 średnie cebule
2 – 3 łyżki oleju do smażenia
sól, pieprz i natka pietruszki do doprawienia
Dodatkowo:

1 jajko roztrzepane z 1 łyżką wody do posmarowania
sezam i/lub czarnuszka do posypania bułeczek