Domowy chlebek szpinakowy

Przepis

---

Składniki:

500 g mąki pszennej typ 650
125 ml ciepłej wody
125 ml ciepłego mleka
50 g świeżych drożdży
1 łyżeczka cukru
1.5 łyżeczki soli
1/2 szklanki błyskawicznych płatków owsianych
200 g szpinaku (może być mrożony)
ząbek czosnku
1 łyżka oliwy z oliwek
sól, biały pieprz
trochę startego żółtego sera