Strucla z białym serem i kruszonką

Przepis

---

Składniki: (na 2 strucle)

Na ciasto:

3 szklanki mąki pszennej tortowej
2 jajka
1 opakowanie naturalnego serka homogenizowanego (1/2 szklanki)
1/2 łyżeczki cukru waniliowego
2 łyżki cukru kryształ
4 łyżki masła
1 opakowanie drożdży instant 8 g
szczypta soli
Na masę serową:

1 1/2 opakowania sera półtłustego 250 g (, czyli 375 g sera)
7 łyżeczek cukru kryształ
1 opakowanie cukru waniliowego
3-4 kostki czekolady mlecznej i 3-4 kostki białej czekolady*
2 żółtka
3 łyżki miękkiego masła
Na kruszonkę:

2 łyżki masła
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżeczka cukru
Do posmarowania po wierzchu:

2 łyżki mleka