Jabłecznik z budyniem kajmakowym i orzechami

Przepis

---

ok 300 g herbatników kakaowych
WARSTWA JABŁKOWA:
1 kg jabłek
3 łyżki cukru trzcinowego
1/2 szklanka wody
1 galaretka cytrynowa
KREM BUDYNIOWY:
200 g masy kajmakowej
1 szklanka mleka
2 łyżki cukru trzcinowego
1 budyń śmietankowy
400 g śmietanki kremówki 30%
3 łyżeczki żelatyny
3 łyżki wody
POLEWA ORZECHOWA:
100 g orzechów włoskich
1 łyżka masy kajmakowej
50 g masła
2 łyżki cukru trzcinowego
1/4 szklanki śmietanki kremówki 30%