SERNIK STRACIATELLA Z WIŚNIAMI (na gryczanym spodzie)

Przepis

---

Składniki:

Spód:
1,5 szklanki płatków gryczanych
50 g masła
2 łyżki płynnego miodu
1 łyżka kakao
Masa serowa:
1 kg zmielonego sera (może być z wiaderka)
4 jajka
1/2 szklanki cukru
2 budynie waniliowe bez cukru (po 40 g)
200 ml śmietany 30%
1-2 łyżki cukru pudru
100 g czekolady gorzkiej
Dodatkowo:
1 słoiczek wiśni deserowych Rolnik