Mus malinowy do tortu

Przepis

---

Składniki:

450 g świeżych/mrożonych malin
100 g cukru trzcinowego
3 płaskie łyżeczki żelatyny
3 łyżki wody
250 ml śmietany kremówki 36%
50 g serka mascarpone lub 50 ml kremówki 36%