Lekki omlet ryżowo jogurtowy (na mące ryżowej)

Przepis

---

Składniki:

2 jajka klasy M
2 łyżeczki cukru trzcinowego
2 łyżki jogurtu typu greckiego (u mnie z obniżoną zawartości tłuszczu)
4 łyżki mąki ryżowej (u mnie ze sklepu eSłoneczko)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia (u mnie bezglutenowy ze sklepu eSłoneczko)
1/2 łyżeczki oleju kokosowego do smażenia