SERNIK Z CZARNĄ PORZECZKĄ

Przepis

---

Składniki:

180 g ciasteczek typu “digestive”
60 g roztopionego masła
szczypta soli
750 g tłustego twarogu, zmielonego dwu- lub trzykrotnie
3 jajka
1 szklanka + 3 łyżki drobnego cukru
2 łyżki + 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
1 łyżka mąki pszennej
ziarenka z 1 laski wanilii
250 g oczyszczonych czarnych porzeczek
cukier puder i listki mięty do dekoracji