Bardzo kokosowe babeczki (z mąką kokosową i olejem kokosowym)

Przepis

---

Składniki: (na 12 sztuk)

1 szklanka mąki pszennej
3/4 szklanki mąki kokosowej (u mnie od MyVita)
1 jajko M
1 i 1/2 szklanki maślanki
1/3 szklanki płynnego oleju kokosowego (u mnie od MyVita) – ilość po roztopieniu, przed około 1/2 szklanki
2/3 szklanki cukru trzcinowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody