Szarlotka kokosowa

Przepis

---

Składniki:

Ciasto kruche:
100 g zimnego masła
2 żółtka
50 g cukru pudru
160 g mąki pszennej

Masa jabłkowa:
1 kg musu jabłkowego
2,5 galaretki pomarańczowej

Masa budyniowa:
500 ml mleka
6 łyżek cukru
2 żółtka
1 budyń waniliowy
1 kopiasta łyżeczka mąki ziemniaczanej
200 g miękkiego masła

Wkładka kokosowa:
300 g kwaśnej śmietany 18%
70 g cukru
150 g wiórek kokosowych
2 białka w temperaturze pokojowej