Lekkie dyniowe pączki śniadaniowe (ebelskivers)

Przepis

---

WEGAŃSKIE EBELSKIVERS Z DYNIĄ
/przepis własny/

70 g mąki owsianej
10 g wegańskiego żółtka MyEy
około 80 ml naturalnego mleka sojowego
80 g gęstego puree z dyni
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
łyżeczka syropu daktylowego
olej kokosowy do natłuszczenia formy