Leche frita - smażone mleko

Przepis

---

SKŁADNIKI
Leche frita:
500 ml pełnotłustego mleka
4 jajka
125 g cukru
80 g skrobi kukurydzianej (można użyć ziemniaczanej)
1 łyżeczka cynamonu


Dodatkowo:
2 jajka, roztrzepane
mąka pszenna
masło do wysmarowania formy
oliwa z oliwek do smażenia
100 g drobnego cukru do wypieków wymieszanego z 1 łyżeczką cynamonu