Truskawkowa chmurka

Przepis

---

śmietanka kremówka, mascarpone muszą być dobrze schłodzone
jajka w temp. pokojowej
galaretki rozpuść we wrzątku już na początku, bo wiadomo, że schodzi kilka godzin aby były wystarczająco stężałe
użyj świeżych truskawek, jeżeli się zdecydujesz na mrożone to należy je wcześniej rozmrozić np. na durszlaku
po jego wykonaniu musi spędzić w lodówce minimum 12 godzin