Małe czarne

Przepis

---

Składniki na ciasto:
50g masła
130 g drobnego cukru
1 jajko
20 g ciemnego kakao
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
85 g mąki tortowej
80 ml mleka

Masa czekoladowa:
150g masła
90g cukru pudru
75ml wody
2 łyżki kakao
150g mleka w proszku
80 g sparzonych i posiekanych orzechów włoskich
80 g sparzonych rodzynek

Krem czekoladowy:
1 tabliczka mlecznej czekolady
1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
500 ml śmietanki 36 %
2 łyżki mleka w proszku
1 łyżka cukru pudru

Dodatkowo:
1 słoiczek dżemu z wiśni Stovit
starta gorzka czekolada do posypania ciasta