Ciasto brzoskwiniowe z toffi

Przepis

---

Na biszkopt:

6 jajek
szczypta soli
200 g cukru
110 g mąki pszennej tortowej
30 g kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki wody
Na masę brzoskwiniową i nasączenie:

500 g śmietany 36%
1 opakowanie cukru wanilinowego
1 galaretka brzoskwiniowa
1 duża puszka brzoskwiń (u mnie masa całkowita 840 g)
Na toffi:

200 g masła w temperaturze pokojowej
1 puszka masy kajmakowej krówkowej
2 śmietan-fix