Ciasto marcepanowo kokosowe z gruszkami

Przepis

---

Składniki:
4 gruszki ( u mnie konferencja)
750 ml białego wytrawnego wina
1 laska cynamonu
1 laska wanilii
1 gwiazdka anyżu
5 łyżek cukru trzcinowego
Ciasto:
3 jajka
80 g cukru
szczypta soli
80 g margaryny lub masła
180 g mąki pszennej
70 g mąki kokosowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
4 łyżki jogurtu greckiego
170 g marcepanu
5 łyżek likieru kokosowego