OMLET A'LA TIRAMISU

Przepis

---

OMLET A'LA TIRAMISU
/1 porcja/
/PRZEPIS WŁASNY/

100 g mascarpone
40 g mąki z zielonych bananów
(może być gryczana, pszenna lub inna)
ok. 40 ml espresso 100 % Arabica
2 jajka
kilka kropli ekstraktu z wanilii (lub cukru waniliowego)
szczypta soli
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
łyżeczka bio oliwy z oliwek extra virgin
płaska łyżka konfitury malinowej bio
+
dowolny jogurt i owoce oraz
ekologiczne chipsy owocowe jabłko - czarna jagoda