Orzechowo-czekoladowe jeże

Przepis

---

Składniki:
120 g masła
75 g miałkiego drobnego cukru
1 łyżka ekstraktu waniliowego
3 jajka
80 g zmielonych orzechów włoskich i laskowych
100 g gorzkiej czekolady
150 g mąki
50 g mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka kakao
szczypta soli
2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej

Polewa:
kilka łyżek cukru pudru
1 łyżka ekstraktu waniliowego/kawowego
3 łyżki kakao

Do dekoracji:

1 łyżka rodzynek/suszonej żurawiny
50 migdałów pokrojonych w słupki